在北京菜谱制作中，好看的菜品照片和合理的修饰是密不可分的，不同的修饰也会表现菜品不同的特点。

    首先是中心修饰，中心修饰就是把拍摄的主体菜品放在画面的中心，这种修饰方式适合主体菜品本身就很漂亮，化的突出主体，弱化背景，通常也在背景没什么特点的情况下使用。其次是偏心修饰，偏心构图就是把拍摄的主体菜品放在画面的一侧，这种修饰方式可以让画面更加活泼，引人入胜。同时暗示与菜品相反的一侧，产生拉扯的张力。在采用偏心修饰法的时候，我们需要注意，菜品另外一侧的背景也需要从色彩和明暗关系上与菜品相互呼应。Zui后是黄金分割修饰，黄金分割修饰也可以叫三分法构图，这种修饰方式是把画面横向及纵向分别3等分，这样就会在画面上同时形成一个9宫格和4个交叉的点，在构图时我们先让主体菜品占据其中的点，它的特点是有空间感，是菜品摄影中很常用的一种构图方式。

       以上就是菜品摄影中常用的几种修饰方式，在主体菜品的位置摆放好后，加入道具从点、线、面三个方面对主体菜品进行搭配，完成Zui终的修饰。